Les Membres

Hubert Vergoin

HUBERT VERGOIN

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Compositeur interprète du goût

Spécialité
Épaulé jeté
le geste qui sauve les vignerons

Signe particulier
Grande gueule

Établissement
Substrat restaurant
7 rue Pailleron, Lyon 4
04 78 29 14 93

bib gourmand
2toques

Romain Welcomm

ROMAIN WELCOMM

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Communicant moderne

Spécialité
Happycurien

Signe particulier
Adore prendre l’avion et vivre à l’hôtel

Établissement
Agence WelcoMm
112 rue Vendôme, Lyon 6
06 82 65 53 31

Julien Le Forestier

JULIEN LE FORESTIER

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Critique food reporter

Spécialité
Blog trotter

Signe particulier
Addict au goût

Établissement virtuel
www.lepicurieux.fr

Fabrice Barry

FABRICE BARRY

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Bistrotier

Spécialité
Dresseur  de table

Signe particulier
Fonceur puis penseur

Établissements
Café Arsène
5 rue du Garet, Lyon 1
2 rue Vaubecour, Lyon 2

pop G&M

Gaëtan Gentil

GAËTAN GENTIL

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Artisan du goût

Spécialité
Militant du bon et du beau

Signe particulier
Observateur

Établissement
PRaiRiaL
11 rue Chavanne, Lyon 1
04 78 27 86 93

1etoile
2toques

Michael Ballay

MICHAEL BALLAY

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Bistrotier

Spécialité
Souffleur de verre

Signe particulier
Penseur puis fonceur

Établissements
Café Arsène
5 rue du Garet, Lyon 1
2 rue Vaubecour, Lyon 2

pop G&M

Virginie Argoud

VIRGINIE ARGOUD

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Marchande de choux

Spécialité
Fourrage matinal

Signe particulier
Tout terrain

Établissement
Trop Chou, Lyon
3 rue de Sèze, Lyon 6
04 37 24 40 71

Gérard Essayan

GÉRARD ESSAYAN

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Maraîcher

Spécialité
Les trucs spéciaux

Signe particulier
Appétit féroce

Établissement
Les Jardins de Vartan
45 route de Vaulx, Décines

Jérémy Galvan

JÉRÉMY GALVAN

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Cuisinier restaurateur

Spécialité
Collé, serré

Signe particulier
Cinglé 

Établissement
Restaurant Jérémy GALVAN
29 rue du Boeuf, Lyon 5

1 étoile au guide Michelin
toque

QUENTIN SANY

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Tartinologue

Spécialité
Tâteur de grosses miches

Signe particulier
Boulanger-paysan de l’extrême

Établissement
Le Pain du Gone
1218 route de Anse, 69400 Limas

Nicolas Guilloton

NICOLAS GUILLOTON

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Cuisinier restaurateur

Spécialité
L’improvisation

Signe particulier
Joueur et observateur

Établissement
Restaurant L’atelier des Augustins
11 rue des Augustins, Lyon 1
04 72 00 88 01

assiette
toque

Frédéric Bello

FRÉDÉRIC BELLO

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Louchébem

Spécialité
Anatomiste

Signe particulier
Oysters addict

Établissement
Boucherie BELLO
54 rue de la Charité, Lyon 2
04 78 37 04 20

Jean-Pierre Martinak

JEAN-PIERRE MARTINAK

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Ardent gastronome

Spécialité
Cuisine instinctive

Signe particulier
Boulimique de cuisine

Établissement
Basilico Rosso
35 rue de l’Avenir, Genas
06 63 52 78 14

maitreResto

Hugues Chazottes

HUGUES CHAZOTTES

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Marchand de drogue légale caféinée

Spécialité
L’excès

Signe particulier
Addict au bon pain

Établissement
Cafés Gonéo
3 place Verrazzano, Lyon 9
04 82 31 58 68

BENJAMIN POUSSARDIN

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Accordeur de mets & vins

Spécialité
Striker de quilles

Signe particulier
Dégaine les limonadiers plus vite que son ombre

Établissement
Cinq Mains
12 Rue Monseigneur Lavarenne, Lyon 2

NICOLAS EPAULARD

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Dénicheur de bouteilles XXL

Spécialité
Transmettre les plaisirs du vin

Signe particulier
Fan de Magnum
mais  pas celui avec la moustache

Établissement
Vinister L’Entre-Pot
84 Avenue Sidoine Apollinaire, Lyon 9
04 74 26 74 79

FABIEN LABROSSE

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Marchand de vin

Spécialité
Lubrifiant social

Signe particulier
Diji Gondas

Établissement
Vinister L’Entre-Pot
84 Avenue Sidoine Apollinaire, Lyon 9
04 74 26 74 79

FABIENNE CHAZAL

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Chef à domicile sur mesure

Spécialité
Les courants alternatifs

Signe particulier
Hardie

Établissement
Divine Kitchen